Amplasat în istorie, această băutură mixtă nu are doar peste 150 de ani, ci este responsabilă pentru porecla „Limey” pentru englezi, precum și a adus introducerea cordialelor cu fructe. De asemenea, este sângeros gustos – cu toate acestea, ar putea fi ceva de terminat cu ginul remarcabil pe care l -am folosit și pe care l -am folosit!
Am în vedere chiar prima dată când am încercat vreodată un gimlet. Chiar nu mi -a plăcut. Am aruncat o privire la ce băuturi mixte să includă în ebook -ul nostru de băuturi mixte – cel mai bun tip de cercetare și dezvoltare – precum și când am gustat gimlet, nu mi -a plăcut cu adevărat.
Poate că a fost de când nu am folosit cele mai bune măsurători sau gin greșit sau cordial de var … Cu toate acestea, nu este foarte mare să greșiți cu acest cocktail extrem de ușor.
Doamna Romance, precum și cred că gusturile noastre s -au schimbat.
Înțelegeți -vă, ginul pe care l -am folosit de data aceasta este gustos, precum și a sfârșit prin a fi un favorit imediat. Mult mai multe despre gin într -o clipă.
Gimlet a început în Marina Britanică în anii 1800. A fost văzută ca cea mai bună metodă pentru a oferi rațiilor de vitamina necesare Guy pe mare pentru a evita scorbut. Ginul a ascuns aroma extrem de amară a varului.
Numele „Gimlet” este probabil să găsească de la amiralul din spate Sir Thomas Desmond Gimlette, care a acționat ca medic al navei între 1879-1913. S -a afirmat că el a fost cel care a început să administreze var la marinari.
Utilizarea varului în Marina Britanică a început porecla „Limey”, pe care nord -americanii încă o folosesc.
Inițial, varul proaspăt a fost utilizat, cu toate acestea, antreprenorul scoțian numit Lauchlan a crescut cordial de var, care s -a menținut mult mai mult.
Cordialul de var a lui Rose este încă componenta favorizată în multe rețete de gimlet.
Cocktail -ul gimlet gin
Iată ce aveți nevoie:
– 2x gin – Am utilizat 28 ° gin de la Adelaide Hills Distilling Co
– 1x suc proaspăt de lămâie
– 1x sirop de zahăr ușor
– felie de coajă de var pentru a garnish
Iată ce faceți:
1. Adăugați componentele la un agitator de băuturi mixte pe multă gheață.
2. Amestecați sau agitați bine.
3. Încordați -vă dublu într -un bol de șampanie pentru a elimina bucățile de carne de var.
4. Garnisiți cu coaja, precum și înghițit.
Din cauza aromelor puternice din această băutură, este tipul de băutură mixtă care ar trebui să fie sorbit, mai degrabă decât să se ridice … deși după primul, asta se poate schimba!
Ginul pe care l -am folosit chiar aici funcționează frumos cu amărăciunea sucului de lămâie, precum și cu dulceața siropului.
Ginul de 78 °, de la Distileria Adelaide Hills, se face, precum și a avut -o de către băiatul regional Sacha Laforgia. Sacha a sfârșit prin a fi profund inclusă cu distilarea sa de gin până la punctul în care și -a dezvoltat chiar propriul său. Este ceva extrem de puțini oameni – în principal din moment ce este atât de sângeros greu de făcut.
Sacha își face ginul cu 12 botanice – ienupăr, coriandru, coajă proaspătă de citrice (portocaliu, lămâie, precum și var), anason stelar. Scorțișoară, cuișor, nucșoară, boabă neagră, boabă ecologică, precum și rădăcină Orris. De asemenea, el distilează fiecare individual, precum și apoi le îmbină împreună pentru a descoperi echilibrul ideal al aromelor.
Pe cont propriu, 78 ° este proaspăt și fructat cu arome delicate de piper, precum și un indiciu de anason. În gimlet, varsta, precum și aromele de ardei i se parcurg. Este un gin excelent.
Oh, precum și motivul din spatele numelui este, deoarece la 78 ° C, alcoolul fierbe – o parte integrantă a creării ginului.
Ai încercat un gimlet? Alegeți să utilizați var de var sau var proaspăt, precum și sirop de zahăr? Care este cocktail -ul tău preferat de gin? Spune -ne în comentarii!
Imagini de doamna Romance folosind o cameră Olympus OM-D E-M10.