Dubai Food Tour by Bicycle | Explorarea vechii Dubai prin palate și pedale
Dubai și cu mine, avem o relație on-and-off. Încercarea mea tumultuoasă de trei ani de a rămâne (sau de a pleca) orașul care nu a făcut altceva decât să mă iubească a fost obositor, dar, în mod cert, încântător. Din această cauză, a întâlni pe cineva născut și crescut în Dubai este ceva destul de uimitor pentru mine.
Fotografie de Krista CC de 2.0
Alte articole pe care le puteți citi:
Ghidul complet al lucrurilor de făcut în Dubai
7 locuri neconvenționale pentru a verifica în Dubai, UAE
7 lucruri romantice de făcut în Dubai, UAE pentru luna de miere
Primele cinci motive pentru care ar trebui să consultați Dubai, UAE
Deep Dive Dubai – Provocați -vă cea mai adâncă piscină din lume
„Nu te voi uita niciodată”, i -am spus lui Lara, în timp ce am mers cu bicicleta unul lângă altul de -a lungul drumului Jumeirah. Uimirea mea nu a putut fi ascunsă de fața mea în timp ce vorbea despre trăirea în oraș cu întreaga ei familie, fără a fi absolut niciun plan de a se muta într -o altă țară.
Ce o face să rămână, am întrebat. „Pentru că nu există niciun motiv să plec.”
„Nici măcar vremea caldă?” Am mai sondat ceva. „Nu”, a răspuns ea, iar ea a zâmbit cel mai simplu și mai mulțumit zâmbet pe care l -am văzut pe fața cuiva.
Cuprins
Prima oprire: Blends Juice Bar
A 2 -a oprire: sare
A treia oprire: Seaview Resto
Al 4-lea oprire: Turath al-Mandi
Prima oprire: Blends Juice Bar
A fost un bummer, să spun cel mai puțin, să fi ratat o oprire din cauza circumstanțelor neprevăzute, dar a fost foarte atent la grup să comand o băutură suplimentară, astfel încât să pot încerca în continuare ceea ce au avut.
Prima oprire a turului a fost Blends Juice Bar, un magazin de gustări în apropierea Parcului Umm Suqeim. Am primit „Arabian Classic” – ceva îmi spunea că trebuie să fie date în acest amestec undeva, iar băiatul era corect. Ei bine, ce modalitate mai bună de a începe un turneu alimentar din Dubai decât prin a pune un reflector pe fructele sale bine iubite, nu?
Vedeți, în câțiva ani în care locuiam în Dubai, nu am ajuns niciodată să -mi placă datele. Cu toate acestea, această băutură a fost un schimbător de jocuri. Amestecat cu migdale, lapte și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, băutura cu dată și-a găsit drumul spre mine. Avea cantitatea potrivită de dulceață că zahărul suplimentar nu mai era necesar.
A 2 -a oprire: sare
Am mers la a doua oprire a turului. Situat de -a lungul țărmurilor nisipoase ale Kite Beach, „sarea” a provocat o agitație în special în rețelele de socializare în acest an, odată cu lansarea misterioasă hashtag #Findsalt. Conceptul a fost un creier al a doi Emiratis în căutarea unei noi experiențe culinare în Dubai.
De la contul de Facebook Salt Kite Beach
În această oprire, ni s -a servit „cârligul” – glisoarele de vită Wagyu făcute completate cu încorporarea de brânză topită, jalapenos și salată, toate acestea se potrivesc cu chifle cu unt moale.
De la contul de Facebook Salt Kite Beach
La câteva burpe după ce am înaintat la următoarea destinație.
În timp ce ne -am pedalat la un alt restaurant, ne -am oprit o perioadă pentru a ne angaja în comunitatea pescariilor din Dubai din apropiere. Priveliștea era complet suprarealistă; Clădirile falnice din New Dubai servesc ca fundal industrial pentru bărcile de pescuit pitorești din Orașul Vechi.
Fotografie de Fredrik Öhlander pe Unsplash
De -a lungul apelor, pescarii și -au atins bărcile, semnalând sfârșitul unei zile de recoltare. De -a lungul căilor, câțiva flăcăi s -au așezat în mijlocul unei mulțime de rețele de pește în timp ce priveau un însoțitor să coase o nouă plasă dintr -o bobină de fir verde. Pe terenul uscat opus, oaspeții s -au așezat în frescă la un restaurant situat chiar în mijlocul portului aglomerat. Următoarea noastră destinație, poate?
A treia oprire: Seaview Resto
Cu vedere la docul Jumeirah, Seaview Seafood Restaurant se mândrește nu numai cu priveliștea sa frumoasă asupra portului, ci și din captura sa proaspătă care a fost servită zilnic oaspeților săi. În timp ce intrați în restaurant, vedeți niște pește local și alte fructe de mare așezate pe un pat de gheață, gata pentru a alege (și a vă suna pe nume!) Pentru acest turneu, Mary, ghidul nostru gustativ, a ales un Jash uimitor pentru noi a incerca.
Câteva povești plăcute mai târziu, serverul nostru a sosit cu o placă de bunătate aromatică. Jash -ul a fost grătar peste cărbune și servit cu un amestec aromat de roșii, ardei dulce, ceapă, usturoi și pătrunjel. Pâinea de susan de usturoi „pufos” a însoțit bine vasul.
Briza ocazională și stomacul plin aproape ne -au determinat să rămânem și să ne lăsăm pentru puțin timp, dar au așteptat mai multe aventuri alimentare, așa că am plecat.
Al 4-lea oprire: Turath al-Mandi
Următoarea oprire a fost o surpriză încântătoare pentru mine. În momentul în care obișnuiam să frecventez în mod regulat Road Jumeirah, am trecut întotdeauna de restaurantul Turath al-Mandi. Ca să fiu sincer, a fost unul dintre locurile în care nu mă văd pășind, deoarece conceptul mi s -a părut prea necunoscut. Astăzi, am fost recunoscător că am făcut -o.
Mary și Lara au vorbit foarte mult despre loc, mâncarea și cultura care se împletesc pe ambele. În calitate de surori care au crescut expuse la tradiții bogate ale familiei arabe, această oprire poate fi doar una aproape de inimile lor.
Am format un cerc și ne -am așezat pe podeaua covoare. Felul de mâncare pentru această oprire a fost mandi de pui și miel. Carnea a fost gătită încet într -un traditionull